Cumu coce u risu Shirataki (risu Konjac)

Spessu manghju risu konjac, ma qualchì volta vogliu solu qualcosa di diversu. Stu risu shirataki à bassu cuntenutu caloricu è à bassu cuntenutu di carboidrati hè una di l'alternative più vicine à u veru cibu in una dieta à bassu cuntenutu di carboidrati.

Ancu s'è vo ùn seguite micca una dieta chetogenica, stu risu à bassu cuntenutu di carbuidrati hè una scelta sana postu chì cuntene fibre solubili in acqua è dunque zero carbuidrati netti è poche calorie per quelli chì sò preoccupati per u colesterolu, a gestione di u diabete, stu risu à bassu cuntenutu di carbuidrati duveria esse un alimentu basicu in a vostra cucina!

Chì ghjè u risu konjac?

risu Shirataki(risu konjac) hè una alternativa cumuna à u risu chetogenicu chì hà urighjinatu in Giappone è in l'Asia sudorientale. U so nome "shirataki" vene da a parola giapponese chì significa "cascata bianca" per via di l'aspettu traslucidu di u risu. Stu risu hè riccu di fibre dietetiche solubili fatte dakonjac, chì migliora a salute digestiva generale. Hà ancu proprietà chì aiutanu à perde pesu, cuntrullà u zuccheru in sangue è sbulicà l'intestinu.

Chì gustu hà u risu konjac ?

Risu Konjachè ligeru è masticabile. Tuttavia, assorbe facilmente u sapore chì cercate in u vostru piattu, ciò chì ne face una alternativa à pocu carbuidrati à u risu.

Cù i progressi di a tecnulugia, u risu fattu dikonjacpò esse fattu in una varietà di sapori: a fibra d'avena hè aghjunta à u risu per fà u risu d'avena; In u prucessu di fà a fibra di patata viola, pò esse trasfurmata in risu di patata viola, porridge di patata viola, milkshake di farina di patata viola; Cù farina di piselli, pò fà risu di piselli konjac.

U risu fattu di konjac pò esse classificatu in i seguenti tipi principali:

Risu seccu,risu umiturisu autoscaldatu,risu istantaneu.

Cumu coce u risu Konjac?

Quandu si apre per a prima volta u pacchettu di risu biancu di fangu, hà un odore sgradevule, simile à i Miracle Noodles. U megliu modu per eliminà questu hè di sciacquallu sottu à l'acqua corrente per uni pochi di minuti o di lavà lu uni pochi di volte cù un pocu d'acitu biancu.

A cucina di u risu shirataki richiede solu uni pochi d'ingredienti. Una volta prontu, questu risu à bassu cuntenutu di carbuidrati pò esse aghjuntu à u pastu di a vostra scelta.

Ingredienti: risu konjac, oliu di soia, salsiccia, chicchi di granu, carotte, salsa.

Fate u risu konjac

1. Scolate u risu konjac in un scolapasta, poi sciacquatelu sottu à l'acqua corrente per uni pochi di minuti.

2. Scolate l'acqua è versate u risu konjac in una pignatta asciutta (per risultati ottimali, ùn aghjunghjite micca acqua o oliu prima di l'asciugatura).

3. Dopu chì a maiò parte di l'acqua hè evaporata, aghjunghjite l'oliu di soia; mischiate à focu mediu-bassu per uni pochi di minuti, poi cacciate è mette in un piattu.

4. Mette l'oliu in a pignatta, mette i contorni (chicchi di granu, salsicce, carotte) in a pignatta è saltate in padella. Versate u risu konjac cottu è saltate in padella inseme. Aggiungete u sale.

5. Mischiate l'ingredienti inseme è fate coce per uni pochi di minuti in più prima di serve.

Scena di manghjà u risu Konjac:

1. Ristorante: U ristorante deve avètagliatelle di konjac/rice, chì stimulerà e vendite in u vostru magazinu;

2. Ristoranti di cibo leggeru: A fibra dietetica cuntenuta in u risu konjac stessu hè più benefica per a salute di i cunsumatori quandu hè accumpagnata da piatti leggeri;

3. Negoziu di fitness: Pudete manghjà lu cunalimentu di konjacdurante l'eserciziu, chì hè più favurevule à espulsà e tossine di scarto da u corpu è à pulisce l'intestini;

4. Cantina: Ci sò parechji tippi di konjac trà i quali pudete sceglie, chì ponu aiutà à attirà e folle;

5. Viaghju: Portate una scatula di risu konjac autoriscaldante quandu viaghjate, chì hè simplice, cunveniente è igienicu;

Altri diabetici/edulcoranti/dietisti: U Konjac hè a vostra megliu scelta. A fibra dietetica in u konjac pò aiutà à cuntrullà u zuccheru in sangue è à perde pesu.

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