U valore nutrizionale di u konjac:
Konjachè a pianta cù a fibra dietetica solubile più ricca. Sicondu l'inchiesta di l'abitudini dietetiche di u populu cinese, l'assunzione di fibre dietetiche hè luntanu da esse abbastanza. U cunsumu frequente di konjac pò cumplementà a fibra dietetica necessaria per u corpu umanu, ottenendu cusì l'effettu di una dieta sana. U sognu magicu cinese di konjac rende u populu cinese riccu di fibre dietetiche. "Compendium of Materia Medica" è altri registri: Konjac hà una natura fredda è hà un gustu pianu, è i so alcaloidi sò velenosi. Pò esse adupratu cum'è medicina per riduce u gonfiore è a disintossicazione. Hè cumunemente adupratu in a ghjente per trattà morsi di serpente velenosi, gonfiore è dolore scunnisciuti, tuberculosi linfatica cervicale, scottature, ecc. Cum'è alimentu dieteticu, u so glucomannanu ùn hè micca faciule da decompone è digerisce in u stomacu, ma hè digeritu in l'intestini, prumove a secrezione è l'attivazione di enzimi intestinali, elimina u grassu in eccessu è e sostanze dannose da u corpu, è hè beneficu per l'obesità, u diabete è l'ipertensione. U colesterolu, a stitichezza abituale, l'emorroidi, e malatie di u stomacu, u cancru esofageu, u cancru di u pulmone è u cancru di l'intestinu causati da una assunzione troppu bassa di fibre anu boni effetti. Pò trattà e malatie cardiovascolari, u diabete, u dolore di u senu, a frebba alta, l'erisipela, rinvigorisce a milza è u stomacu per alleviare u raffreddore, a diuresi è a cura di a pelle è di l'acconciatura. U konjac hà l'effetti di curà a malaria, l'amenorrea, i foruncoli, l'erisipela, e brusgiature, abbassà a pressione sanguigna, abbassà u grassu, esse appetitosu è prevene u cancru.