Sforzassi di esse più sani hè sempre stata una parte impurtante di a nostra vita, in un modu o in l'altru. Eppuru, ùn hè stata una missione faciule.

Sè ùn site micca abituatu à cunsumà assai fibre, pudete sperimentà qualchì gasu, gonfiore o feci liquide dopu avè manghjatu.tagliatelle shiratakiDi solitu, quandu si passa à un regime più riccu di fibre, sti sintomi migliuranu.

Certe persone chì anu pigliatuglucomannanuin forma di tablette solide anu avutu blocchi in u sistema digestivu per via di u moduglucomannanusi gonfia quandu assorbe l'acqua. Stu prublema ùn deve micca accade cùtagliatelle shiratakiperchè u cuntenutu d'acqua hè digià in i tagliatelle.

Tagliatelle Shiratakivene in e forme chì cunniscite, cum'è i capelli d'angeli èfettuccineSò dispunibili sia secchi sia in acqua. Sè vo sceglite a varietà imballata in acqua, vi accurgerete un odore di pesce quandu l'aprite. L'odore vene da a farina di konjac. Scolate l'acqua è sciacquateli bè, è l'odore duverebbe sparisce. A varietà secca ùn averà micca odore.

Preparate i tagliatelle cum'è qualsiasi altra pasta, bullenduli in acqua. Dopu avè sguttatu i tagliatelle, certi cuochi preferiscenu arrustilli à seccu in a padedda per caccià una parte di u cuntenutu d'acqua è rassodalli.

Siccomu i tagliatelle shirataki anu cusì pocu valore nutrizionale, hè impurtante accumpagnalli cù altri ingredienti chì sò ricchi di nutrienti. Pudete sustituisceli per a pasta in quasi ogni ricetta. Funzionanu bè in ricette asiatiche è italiane. Eccu alcune idee da pruvà:

Servite u curry cù tagliatelle shirataki invece di risu per un piattu più bassu in calorie.

Aduprate tagliatelle shirataki in a zuppa miso classica.

Servite i tagliatelle shirataki cù a salsa puttanesca.

Fate una insalata di pasta fredda cù ligumi, tagliatelle è u vostru condimentu preferitu.

Usutagliatelle shiratakiin una ciotola pulita cù carotte tagliuzzate, peperoni rossi è edamame.

Sustituite i tagliatelle di risu nurmalmente usati in u pho cù tagliatelle shirataki.