Chì sò i tagliatelle di konjac

Tagliatelle di Konjacsò fatti di konjac. Sò spessu chjamati tagliatelle miraculose o tagliatelle konjac. Sò fatti di glucomannanu, un tipu di fibra chì vene da a radica di a pianta konjac. Konjac hè u nome generale di u genaru Konjac in a famiglia Araceae, è appartene à e culture di patate è taro in cultura. Konjac hè riccu di carbuidrati, pocu caloricu, è hà un cuntenutu di proteine ​​più altu chè patate è patate dolci. Hè riccu di oligoelementi, è cuntene ancu vitamina A è vitamina B, in particulare glucomannanu.

Ci sò sei spezie di konjac cù un valore d'utilizazione più altu:konjac, konjac biancu (Senza additivi per u culore, u konjac hèbiancu pallidu. Dopu hè bollitu è ​​​​raffreddatu per solidificà. U konjac fattu in forma di tagliatelle hè chjamatu shirataki è hè adupratu in alimenti cum'è sukiyaki è gyūdon.）, Tianyang konjac, Ximeng konjac, Youle konjac è Menghai konjac. Nasce in fureste sparse, margini di fureste o terre umide da i dui lati di e valle o cultivatu. E zone di piantazione adatte per u konjac in u mo paese sò principalmente distribuite in e zone à clima monsonicu umitu tropicale è subtropicale cum'è e muntagne di u sudeste, l'altipianu Yunnan-Guizhou è u bacinu di Sichuan.

Modi per manghjà tagliatelle di konjac:

Ci sò parechji modi per manghjà tagliatelle konjac, cum'è a pelle di dan di frutti di konjac, a torta di risu konjac, u ghjacciu konjac, e tagliatelle konjac, e tagliatelle ramen, e tagliatelle affettate, e tagliatelle affettate, e bucce di wonton è e bucce di siu mai. Per esempiu, utagliatelle miraculose di spinacihè ancu assai simplice. Pò esse adupratu cum'è zuppa di pumata è tagliatelle d'ova, tagliatelle fritte o tagliatelle fredde è cusì.

U metudu di a zuppa di tagliatelle di pumata: prima saltate l'ovu è poi mettite da parte, poi saltate u pumata è poi aghjunghjite l'ovu, aghjunghjite acqua, aghjunghjite a tagliatelle miraculosa cù spinaci è fate bollire finu à chì bolle.

E calorie di i tagliatelle di konjac sò assai basse è ricche in una dieta solubile. Fibre, a sensazione di pienezza pò ghjunghje à 4 ore o più dopu avè manghjatu. Hè più adattatu per rimpiazzà i pasti è per perde pesu. Sè ùn avete micca utensili di cucina per fà i tagliatelle, pudete lavà i tagliatelle di konjac cù acqua calda è insalateli direttamente. Ci sò parechji modi per manghjalli, secondu l'individuu. Cum'è cucinà.

L'aghjunta di farina di konjac in u prucessu di pruduzzione di tagliatelle di konjac pò fà chì u pruduttu si formi megliu, u pruduttu finitu sia più duru è u gustu sia più lisciu.