How to make Shirataki rice?| Ketoslim Mo

Cumu fà u risu Shirataki?

U shirataki hè fattu dapianta di konjac- un ortaghju radicale di e famiglie di u taro è di l'igname. U risu hè cumpostu da 97% d'acqua è 3% di fibre. Risu miraculosu,risu konjacèrisu shiratakisò tutti fatti di konjac. Sò u listessu pruduttu, ma anu nomi diversi. I prudutti fatti di konjac sò stati largamente usati in Giappone dapoi u XVI seculu è sò ancu populari in tutta l'Asia orientale.Konjac(anticu nome cinese Konjac) hè un genaru d'erbe di a famiglia Araceae [1], largamente distribuitu in Cina. A pianta sana hè velenosa, cù u tuberu cum'è u più, ùn pò micca esse manghjata cruda, deve esse manghjata dopu a trasfurmazione, cù a pressione sanguigna, u glucosiu in u sangue, i lipidi in u sangue, l'equilibriu di u sale, a pulizia di u stomacu, l'intestinu, a disintossicazione è altri effetti.

Fatti nantu à Taki Shiraki

U risu Shirataki (o risu maravigliosu) cuntene 97% d'acqua è 3% di fibre dietetiche.

→ Hà elasticità è una struttura gelatinosa

　Risu Konjachè un bon alimentu per a perdita di pesu perchè hè pocu caloricu è carbuidrati è ùn cuntene micca zuccheru, grassu o proteine.

Quandu u preparate currettamente, hè un alimentu senza gustu.

U risu Shirataki cambierà a so struttura quandu hè congelatu, dunque hè megliu ùn congelà micca i prudutti fatti cù Shirataki!

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Cumu fà u risu Shirataki?

risu Shiratakihè senza gustu, faciule da preparà, pocu caloricu è riccu di fibre. Cum'è asiaticu chì hè crisciutu in Asia, u risu hè un alimentu basicu in a dieta quotidiana, è cù u mo metudu faciule è rapidu, amparerai u modu megliu è currettu di coce u risu shirataki cum'è si faria in Asia.

1, cucinate cù una cuocitrice di risu:

Mette u risu in a tazza cù acqua per sciacquà parechje volte, direttamente in a cuociriso, aghjunghjite acqua per affucà a scatula di risu, appughjà u tastu di cottura di a cuociriso, 10 minuti o più, una tazza di risu deliziosu hè pronta. Pudete aghjunghje i vostri contorni preferiti: broccoli, carne di manzo cù chili, pollu, patate, pumati, ecc.

2. Risu frittu seccu in una padedda

Lavate u risu parechje volte, asciugate l'acqua, spennellate a padella cù l'oliu, mette u risu in u soffrittu, aghjunghjite i vostri contorni preferiti, aghjunghjite sale, salsa di soia, glutammato monosodico, coprite a pignatta per 5 minuti, un deliziosu risu frittu hè prontu.

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