Da induve vene a gelatina di konjac?

L'ingredientu principale di a gelatina di konjac hèpolvere di konjacU konjac cresce soprattuttu in u suduveste di a Cina, cum'è in Yunnan è Guizhou. Hè ancu distribuitu in Giappone. A prefettura di Gunma hè a principale zona in Giappone chì produce konjac. U konjac hè soprattuttu pupulare in l'Asia sudorientale, ma quandu avemu trasfurmatu u konjac in varie forme alimentari, hè diventatu pupulare in parechji paesi è regioni.

L'industria attuale di u konjac hè in una fase di sviluppu cuntinuu per e seguenti ragioni:

Cresce a dumanda d'ingredienti sani è naturali

À misura chì i cunsumatori diventanu più attenti à a salute, ci hè una dumanda crescente d'ingredienti alimentari naturali è sani. Bassu in calorie è riccu in fibre, u konjac hè pupulare cum'è ingrediente principale in una varietà di alimenti, cumpresitagliatelle di konjac, polvere di konjac, èspuntini.

Espansione di a gamma di prudutti

L'industria di u konjac s'hè allargata da a tradizionetagliatelle di konjacincluderisu konjac, polvere di konjacè supplementi di konjac. Questa diversificazione hè guidata da una forte dumanda di i cunsumatori per alternative à bassu cuntenutu caloricu è senza glutine.

Innuvazione in a tecnulugia di trasfurmazione

I progressi in a tecnulugia di trasfurmazione anu fattu chì i prudutti di konjac sianu di qualità superiore, è a so struttura è u so gustu sò stati ancu assai migliurati.

L'applicazioni in l'industria di a bellezza è di a salute sò in crescita

U Konjac hè adupratu micca solu in l'industria alimentaria, ma ancu in l'industria di a bellezza è di a salute. E spugne di Konjac, fatte di polvere di radice di konjac, sò diventate sempre più pupulari cum'è pruduttu naturale per a cura di a pelle per via di e so proprietà esfolianti è purificanti delicate.

Gelatina di Konjachè pocu zuccheru è grassu. U glucomannanu, u cumpunente principale di u konjac, hè riccu di fibre è pocu caloricu. A gelatina stessa cuntene assai pocu zuccheru, ciò chì ne face una scelta pupulare per quelli chì surveglianu u so cunsumu di zuccheru. Inoltre, postu chì hè à base vegetale è ùn cuntene micca grassu aghjuntu, a gelatina di Konjac hè ancu senza grassu. Certi ghjovani è zitelli amanu ancu manghjà a gelatina di konjac perchè hà una struttura dolce è masticatoria è vene in picculi pacchetti indipendenti, dunque hè assai cunveniente da caccià. U konjac hà un effettu saziante è hè adattatu cum'è spuntinu di tè di u dopu meziornu.